La Fundación Huerta de san Antonio acomete trabajos de restauración del alfarje del coro de San Lorenzo. Un armazón adornado con pinturas mudéjares fechadas entre los siglos XIV y XV.
Una muestra de arcilla obtenida en una de las criptas de la iglesia de San Lorenzo muestra la existencia de un mar prehistórico. El agua que anegaba este lugar dejó un fascinante mundo marino solo visto a través del microscopio.
El análisis antropológico de los huesos de San Lorenzo, hallados durante los trabajos arqueológicos en el templo, ha proporcionado interesante información sobre el modo de vida de los habitantes que poblaron dicha parroquia en el medievo.